قلیه میگو

میگو تمیز شده و رگ گیری شده / 400 گرم

سبزی(شامل گشنیز 300 گرم و شنبلیله 100 گرم)

سیر / یک بوته

پیاز / یک عدد

نمک و زردچوبه / به میزان لازم

تمرهندی / 150 گرم

سبزی ها رو پس از شستن ریز کنید.

پیاز رو با مقدار کمی روغن سرخ کنید وقتی طلایی شد سیر ریز شده رو اضافه کنید.

بعد سبزی ها رو اضافه کنید و تفت بدین .

و در آخر میگو رو اضافه کنید به همرا نمک و زردچوبه...

تمر هندی رو داخل مقدار کمی آب ولرم قرار بدین و دونه ها رو خارج کنید و تمام مواد رو با شیره تمرهندی داخل قابلمه بریزید با شعله ملایم تا خورش جا بیفته.


/ 2 نظر / 80 بازدید
شیما

سلام خانوم کدبانو منم یه شیمام علاقه مند ولی بی ذوق وب بسیار عالی داری واقعاااااااااااااااااااااااااالذت بردم...مخصوصا شیرینی جاتت حتما همیشه بهت سر میزنم موفق باشی[گل]

شیما

سلام خانوم پنجه طلا چه دیر آپ میکنی منتظرتم..................